- EAN13
- 9782352553908
- ISBN
- 978-2-35255-390-8
- Éditeur
- Éditions de l'Épure
- Date de publication
- 15/09/2023
- Collection
- Dix façons de préparer (1)
- Nombre de pages
- 24
- Dimensions
- 21,3 x 12,3 x 0,5 cm
- Poids
- 60 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Offres
J’ai une véritable passion pour un légume oublié : la betterave. Mis à tort de côté et mal aimé, elle est plus maligne qu’on ne le pense et plus riche qu’une simple rave. Trop longtemps réduite à de petits dés noyés sous sauce, j’espère que vous redécouvrirez la betterave avec plaisir et sérénité . Saveur douce et terreuse, couleur pourpre qui égaie tout ce qu’elle touche, la betterave est pleine de surprises. D’un pays à l’autre, du Nord au Sud, d’un gravlax scandinave à un mezze libanais, ce légume n’a aucune frontière.
S'identifier pour envoyer des commentaires.