- EAN13
- 9782317023934
- ISBN
- 978-2-317-02393-4
- Éditeur
- Mango
- Date de publication
- 18/09/2020
- Collection
- GUIDE ILLUSTRE (1)
- Nombre de pages
- 128
- Dimensions
- 28,5 x 18,5 x 1,4 cm
- Poids
- 438 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
La cuisine indienne illustrée
Des recettes et des anecdotes pour tout savoir sur la culture gastro
Pankaj Sharma, Sandra Salmandjee
Mango
Guide Illustre
Offres
-
13.50
Un livre entièrement illustré pour tout savoir sur la cuisine indienne !
Des anecdotes, des gestes, des ustensiles, des ingrédients... En un coup d'oeil, toutes les réponses aux questions que l'on se pose ! Quels sont les légumes et les fruits les plus appréciés en Inde ? Pourquoi une grande partie de la population est-elle végétarienne ? Comment se déroule un repas indien ? Qu'est-ce qu'un thali ? Que pouvez-vous manger en vous baladant dans les rues en Inde ?
Sans oublier de délicieuses recettes : raita, naan, samosas, chutneys, pickles, riz parfumé, poulet tandoori, curry de gambas, agneau vindaloo, paneer korma...
Une invitation à la découverte des coutumes et des saveurs indiennes !
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